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传说中能降糖的食物,可能真不是传说

责任编辑:Sarita  发布时间:2020-04-08  来源:健康养生网

  现在人们的生活水平质量提高,三高人群也越来越多,特别是糖尿病患者。长期处于高血糖状态,会对肾脏、大脑、眼睛以及心脏带来不同程度影响。其实生活中有很多不起眼的食物能降低血糖,如南瓜、苦瓜和玉米须。

传说中能降糖的食物,可能真不是传说

  南瓜、苦瓜、玉米须……传说中能降糖的食物,可能真不是传说

  1、南瓜

  南瓜是我们生活中常见的食材,中医认为南瓜甘温无毒,可达到补中益气效果。经过研究表明,南瓜能辅助治疗糖尿病。南瓜中含有丰富果胶,和淀粉类食物一起吃能提高胃内容物黏度,同时也可延缓肠道对糖分吸收,从而达到降低餐后血糖目的。其次南瓜中也含有大量果糖,能抑制对葡萄糖的吸收。果糖可以和体内多余的胆固醇相结合,避免胆固醇过高,降低患上动脉硬化风险。让人万万想不到的是,南瓜中也含有大量钴,钴参与胰岛细胞合成胰岛素,能促进胰岛素分泌,从而降低血糖。南瓜血糖生成指数是75,和主食差不多,但尽量选择嫩南瓜,南瓜越嫩含有的碳水化合物越少。对于糖尿病患者来说,每天可以煮100克南瓜吃,但需扣除25克主食。

  2、玉米须

  玉米须是农村不起眼的物质,但营养价值很高,如抗坏血酸、苦味糖甙、皂甙以及挥发油和生物碱。中医认为,玉米须可达到利尿止血,降血压和平肝利胆效果。另外玉米须中也含有大量总皂甙,能降低血糖。糖尿病患者可以把适量玉米须泡水喝,也可以煮成粥吃,能帮助控制血糖,但不能以玉米须替代降糖药物或胰岛素。

  3、苦瓜

  苦瓜是各种瓜类中含维生素c最高的。苦瓜中含有大量苦瓜皂甙,能减轻胰岛素负担,促进胰岛B细胞功能恢复,所以苦瓜皂甙被称为植物界的胰岛素。经过试验表明,不管是采取口服还是注射途径,苦瓜都能降低血糖。另外苦瓜的种子或果实萃取物也能促进糖分分解,改善脂肪平衡。但一部分糖尿病患者因为苦瓜太苦而拒绝,不妨把苦瓜放在冰水或盐水中浸泡20分钟,这样能稀释苦味。

  温馨提示

  虽然以上食物降低血糖,但不能替代降糖药,期间必须严格按照医生嘱咐用药,不能自行增减药物剂量,以免导致血糖波动过大而带来严重的并发症,甚至危及生命。

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