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哪些食物有益于大脑健康呢

责任编辑:Sarita  发布时间:2020-06-05  来源:健康养生网

  如何保持大脑的健康,是每个人都很关心的。某些食物会影响大脑健康,因为有的食物的许多成分可以帮助改善情绪、注意力和记忆力,从而让大脑正常地运作。

哪些食物有益于大脑健康呢

  哪些食物有益于大脑健康呢

  1、蔓越莓

  蔓越莓富含抗氧化剂,可以帮助保护大脑免受自由基造成的损害,自由基过多会对身体产生负面影响。例如,暴露于自由基与记忆力丧失和阿尔茨海默氏病有关。

  2、鲑鱼

  鲑鱼含有大量的omega-3,这是一种多不饱和脂肪。 Omega-3对大脑的发育和健康至关重要。随着年龄的增长,摄取足够的omega-3可以减缓认知能力下降,Omega-3和抗氧化剂还可以降低罹患阿尔茨海默氏症的风险。

  3、菠菜

  食用绿色蔬菜与减少认知能力下降之间存在联系,可以减轻大脑的炎症,从而改善记忆力。菠菜富含镁,对神经系统有放松作用,这可以促进更好的睡眠和情绪,并在某些情况下有助于减轻焦虑症状。

  4、鸡蛋

  鸡蛋含有B族维生素和叶酸,可能有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸是一种氨基酸,体内过多的同型半胱氨酸可能与认知障碍有关。B族维生素对于大脑的发育和正常运作也是必不可少的,此外B族维生素还有利于神经系统的健康。

  那么有哪些食物不利于大脑健康呢

  1、蛋糕和其他甜点

  吃很多高糖食物,包括蛋糕和饼干,会对大脑产生负面影响,因为它们会诱发对食物的渴望。请记住,只吃一点蛋糕不会对您造成太大伤害,毕竟一切都要适度。但是,一定要注意食物中糖的隐藏来源。葡萄糖,果糖,右旋糖和蔗糖都是所有糖的例子,这些糖可能藏在食物中而您没有意识到。

  2、垃圾食品

  反式脂肪的摄入量增加会导致短期记忆出现问题,并且随着年龄的增长,认知功能下降和阿尔茨海默氏症的机会也将增加。反式脂肪天然存在于肉类和奶制品等食品中,也存在于一些垃圾食品中,比如快餐,经常吃这些食物会导致反式脂肪的摄入偏高。垃圾食品中的饱和脂肪含量也往往较高,这可能导致血清胆固醇水平升高,这可能使人们罹患阿尔茨海默氏病的风险增加。

  以上介绍了对大脑有益和有害的食物,日常可适当吃上述4种而远离垃圾食物。除此之外,还要多喝水,缺水会很多症状,不利于大脑健康,适量吃一些坚果,有益于大脑健康。

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