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儿童晚餐怎么吃健康 儿童晚餐不仅要吃好还要吃饱

责任编辑:Sarita  发布时间:2021-12-30  点击数:21492

尽管我们常说中午要吃饱,晚上要吃饱,但对孩子来说,一天三餐都需要补充足够的营养,以满足身体发育和成长的需要。孩子们的晚餐不能"少吃"。

儿童晚餐怎么吃才最好

四岁的琪琪上了幼稚园,爸爸长年在外地做销售,妈妈在厂里三班倒,平时接送他上幼儿园的是外公外婆。

奶奶到幼儿园接他的时候,琪琪总是喜欢要些点心吃。奶奶非常痛他,每次都让他满意。等回到家吃饭的时候,琪琪总是吃得很少,有时候还没有吃。奶奶问奶奶为什麽晚饭吃得那么少时,琪琪总是说:"在幼儿园,放学前我们刚吃过晚饭。"旁边的奶奶也跟着说:"是的!当我到幼儿园的时候,他们在吃饭。小孩不愿吃就算了,再说,晚上要少吃。早饭要吃饱,中餐要好好吃,晚餐要吃得少!"

幼稚园举行家长会时,老师称琪琪身高体重均未达标,还患有缺铁性贫血,是营养不良所致。会议结束后,琪琪的母亲去找负责卫生保健的陈老师,帮助分析了儿子营养不良的原因,陈老师说:"琪琪和其他小朋友一样,在幼儿园吃的东西跟别的孩子一样,而且他吃的也不比别的孩子少,我分析他是不是回家后没吃好,才造成营养不良。"

在日常生活中,人们常常说:“早餐要饱,中餐要吃好,晚餐要少。”但是对孩子和成长中的青少年来说,应该换一种方式。由于她们正处在身体发育和智力发育的黄金时期,需要足够的能量和营养。人类一生中,年龄越小,生长发育得越快,所需的营养素就越多,对营养需求就越大。

儿童生长旺盛,具有较高的生理机能,其基本代谢及营养需要高于成人。但是它们的胃容量更小,胃排空时间更短。一周岁幼儿胃容量仅250毫升,一岁半到3岁大约是350毫升,而胃排空在5岁以前只有2个小时,所以他们每天都会感到饥饿。此外,由于幼儿肝脏存储的糖原较少,体内的碳水化合物相对较少,对饥饿的耐受力也较差,因此必须增加进餐次数。但用餐次数过多,饮食间间隔过短,也会造成脑部食物的中枢和消化器官无法得到适当的休息,从而导致食物无法被充分消化、吸收。由此,儿童营养学家认为:儿童餐次数应比学龄期儿童多,开始为三餐两点,随年龄增加,逐渐过渡到三餐一餐;学龄儿童可吃三餐。

生理研究表明:人每天24小时的消化和吸收功能各不相同,早晨消化功能比下午强,夜间比早晨强,因此儿童晚餐不可少吃。小孩在幼儿园临回家之前吃的那顿饭是为了不让"小肚子"饿着,只能起到"点心"的作用,家长们不要以为这就是正餐,以致晚饭吃得多、吃得少、吃得多。有些父母担心:孩子吃饭的时候吃的太多会不睡觉。事实上,这种担心是多余的,孩子只要在睡前一两个小时不吃东西,就不会影响睡眠。

孩子们不但要吃饱,还要吃好。第一餐的卡路里要多,要占一天的总热量的35%~40%。第二,饮食要多吃,多吃,多吃多餐。三要注重花色的品种与色、香、味、形的变化,以刺激和促进幼儿食欲。回到家吃晚饭要避免和幼儿园吃最后一顿饭,以免孩子厌食、偏食、挑食。只要细心为孩子做好晚饭,孩子就会健康成长。

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