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广西河池高压锅突发爆炸锅盖冲天(使用高压锅时应注意哪些事项)

责任编辑:Sarita  发布时间:2021-12-23  点击数:76641

高压锅是厨房不可缺少的锅具,它利用高压沸点上液体提升的物理现象,可以提高煮饭的效率,将蒸煮的食物加热到100℃以上。高压锅具的优点是节省时间,而且节能,但操作不当或有缺陷可能会爆裂,因此使用时必须慎重。

高压锅突发爆炸锅盖冲天

一段高压锅炖猪蹄锅盖被炸飞的视频在网络上引起广泛关注。十二月十九日,家住广西河池的一名男子坐在院子里玩手机,旁边的高压锅在火中煮猪蹄。忽然!一声巨响,压力锅的锅盖应声响起来,重重地砸在了另一口锅上。男人听见响声就跑开了,幸亏躲闪及时不然很有可能被锅盖的边缘划破了脸!这个场景正是在院子里的监视所拍下的,在男子将这个惊险视频上传到网上之后,有网友评论说:幸亏反应迅速。还有网友评论:用高压锅一定要小心,不要因为它伤害身体.丢生命!这个评论不是耸人听闻。

信息表明,我国几乎每年都有由于使用高压锅不当而发生爆炸。1月1日,浙江省绍兴市男子在高压锅里用高压锅炖花生米的时候,高压锅突然爆裂,锅盖砰的一声冲到天花板上,硬是把它插进去!花生米被炸成了“天女散花”,厨房一片狼藉,幸好没伤到人。2019年2月3日广东江门的彭先生和女友在高压锅里熬粥,当粥煮得差不多时,彭先生拧开排气孔,重新盖上锅盖。稀饭煮好以后,彭先生试了好几次都没开锅。突然间,高压锅竟然炸开了,热粥洒向彭先生和他女友的身上。彭伯起身躲开,他的脖子不幸被烧焦了。其女友的左腿.脸部却被热汤扑倒,严重烧伤。

在使用高压锅的时候应该注意什么?

1.使用前仔细检查。

使用高压锅之前必须要仔仔细细地检查,重点注意安全阀和减压阀,看看气嘴是否畅通,确保使用安全。

2.超龄不要使用高压锅。

普通高压锅的使用寿命为5年,超过寿命后,高压锅的过低,相关部件的压力就会降低,使用时就会发生爆炸。

3.密封胶圈每年更换一次。

密封条可防止高压锅漏气,若密封圈老化或松散脱落,则会使高压锅盖内压力不稳定,容易发生爆炸。

温馨提示

使用高压锅烹调容易溢出的锅巴,不可超过内胆的2/3。而造成高压锅在煮粥时发生爆炸的主要原因,主要是因为食物装的太满,煮沸时米粒或豆皮会堵塞排气阀,导致排气不畅,进而引发爆炸。

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