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炎热夏季如何通过给孩子安排饮食来降暑开胃

责任编辑:Sarita  发布时间:2020-06-05  来源:健康养生网

  炎炎夏日,很多儿童会出现没有食欲、胃口不佳以及心烦气躁的情况,长时间下去会影响身体发育,导致营养不良,不妨试试以下几款食疗方法,不仅降暑而且也能开胃。

炎热夏季如何通过给孩子安排饮食来降暑开胃

  炎热夏季如何通过给孩子安排饮食来降暑开胃?

  1、莴笋鸡丝

  把50克鸡脯肉,25克香菇、红椒和金针菇,200克莴笋全部切成细丝,然后用姜葱生粉和蛋清搅拌均匀。锅中加入适量油,烧至七成熟时放入鸡丝,爆炒后出锅。重新起锅烧热放入油,再加入以上所有的材料翻炒几下,最后放入鸡丝炒拌均匀,加入调味品即可。其中含有大量维生素c、蛋白质、赖氨酸以及钾和氟元素,营养丰富,具有健脑强体和促进食欲功效。

  2、糟香素三丝

  把75克胡萝卜,150克土豆和300克佛手瓜全部洗干净,去皮切成细丝。锅中加入油,以上所有的材料放在锅中煸炒,然后放入水、白糖鸡精、盐和糟卤,烧开之后再用水淀粉勾芡,加入适量油即可。其中含有丰富胡萝卜素、矿物质、粗纤维以及植物蛋白等,具有清热消暑效果,同时也能促进食物消化。

  3、西红柿银耳羹

  把50克小米放在冷水中浸泡1小时,1/4个银耳放在锅中,加入水烧开,再用小火炖烂,最后加入西红柿和小米烧煮,快要煮熟时放入冰糖即可。西红柿中含有丰富维生素,银耳具有滋阴润肺效果,小米能健脾和胃,几者相结合能益胃健脑和清热解毒。

  4、凉拌面

  把120克儿童面煮熟待凉,盘子中加入适量黄油,再放入微波炉中加热。鸡蛋倒入盘中,微波小火三分钟,然后把黄瓜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋饼切成丝和面一起放在碗中淋上花生酱即可。味道鲜美,具有生津止渴效果,特别适合夏季吃。

  5、蛤蜊西兰花

  把250克蛤蜊用开水烫至外壳裂开,然后清洗干净。200克西兰花切成小朵用开水焯一下,25克粟米也用开水焯一下,锅中倒入油4成熟时放入粟米和西兰花翻炒至熟,然后再放入蛤蜊肉,用盐调味即可。蛤蜊肉属于高蛋白质、高铁高钙以及低脂肪食物,西兰花能为身体补充胡萝卜素和维生素。粟米中含有丰富膳食纤维,具有保肝强体效果,能促进食物消化。

  温馨提示

  夏季可给孩子采取少量多餐原则,饮食以容易消化、清热解毒为主,一日三餐定时定量。少喝含糖饮料、甜品以及冷饮,适当的补充益生菌能促进食物消化吸收,多带孩子运动。

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