天气越来越冷了。看着窗外的飞雪，出去说话的时候已经能看到白色的哈气了。随着天气的变化，很多小问题也随之而来，比如手脚冰凉，腰酸背痛，经常感冒。这个时候吃什么可以让自己远离这些小问题？

防寒要领:冬季养生的基本原则应该是藏。由于人体阳气闭藏后新陈代谢相应缓慢，需要依靠生命的动力——肾来发挥作用。因此，冬季养生最重要的一点是养肾防寒。

第一回合多吃御寒食物。

焦点：腰膝酸软。

对策:腰膝酸软，气血两虚者多怕寒。适当选择具有御寒作用的食物，可以改善这种情况。多吃御寒食物可以温暖全身组织，增强体质，促进新陈代谢，提高人体防寒能力。

不传秘方：羊肉粥。

取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎片备用。将粳米洗净，与羊肉和调味品一起放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再用文火煮成粥。本粥具有益气养血、暖脾胃、补精补髓的功效。适用于阳气不足、气血不足、腰膝酸软的人群。

第二回合增加产热营养素。

焦点：身体瘦弱怕冷。

对策：由于冬季气候寒冷，身体每天为了适应外部寒冷环境，能量消耗相应增加，因此增加热营养（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的摄入量，特别是相对增加一些脂肪的摄入量，如吃肉时加一点脂肪。

不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉。

橄榄15克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。将瘦肉洗净，用沸水煮沸，切成块，用雪梨洗净切片，然后加入洗净的橄榄。将蜜枣放入炖锅中，加水250毫升，炖两个小时。这道菜利咽生津，滋阴润燥。

补充蛋氨酸的第三回合。

焦点：手脚冰凉。

对策：寒冷的气候增加了人体尿液中肌酸的排泄，加速了脂肪代谢，而合成肌酸、脂酸和人体氧化释放的热量需要甲基。因此，在冬天，你应该多吃含有更多蛋氨酸的食物。

不传秘方：姜汁甜牛奶。

取150-200毫升鲜奶，加入姜汁和少许糖，放入容器中蒸15分钟。这种饮料有驱寒合胃的作用。每天喝一杯，手脚的寒气就会逐渐丧失。

第四回合维生素不能少。

焦点：畏寒腹痛。

对策：严寒气候加强了人体的氧化和产热，维生素代谢也发生了显著变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒性。增加维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应性，并对血管有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。

不传秘方：炸猪肝。

新鲜猪肝一公斤。洗净后，斜刀切成稍大的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、酱油、味精和少许生粉腌制猪肝（如果你喜欢五种香味，你可以放一些五种香味粉）；煎锅加热，放一点油，把猪肝摊在锅里，煎黄一面，然后翻另一面；煎黄两面后，放一些大蒜、葱丝和少许酱油，搅拌均匀，然后放入锅中。这道菜富含维生素A，可以缓解寒冷引起的腹痛症状。

第五回合适量摄入矿物质。

不传秘方：海带豆腐。

海带结半斤，北豆腐一盒，姜片，葱丝，盐，鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方块；加油适量，油温50%时，加入姜片，葱丝爆香；加入豆腐，放盐；煎至微黄，翻炒约1分钟；加入海带，翻炒约1分钟；加水，超过主料1厘米，加入鸡精；继续大火，8分钟左右，剩下一点汤，就可以出锅了。这道菜富含钙，有利于心肌。

窗外是雪花，房间里有一顿丰盛滋补的晚餐，你和他在柔和的灯光下。这样的夜晚是多么美丽温暖啊！