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冬季饮食御寒5个小妙招

责任编辑:Sarita  发布时间:2022-01-21  点击数:33345

天气越来越冷了。看着窗外的飞雪,出去说话的时候已经能看到白色的哈气了。随着天气的变化,很多小问题也随之而来,比如手脚冰凉,腰酸背痛,经常感冒。这个时候吃什么可以让自己远离这些小问题?

冬季饮食御寒5个小妙招

防寒要领:冬季养生的基本原则应该是藏。由于人体阳气闭藏后新陈代谢相应缓慢,需要依靠生命的动力——肾来发挥作用。因此,冬季养生最重要的一点是养肾防寒。

第一回合多吃御寒食物。

焦点:腰膝酸软。

对策:腰膝酸软,气血两虚者多怕寒。适当选择具有御寒作用的食物,可以改善这种情况。多吃御寒食物可以温暖全身组织,增强体质,促进新陈代谢,提高人体防寒能力。

不传秘方:羊肉粥。

取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎片备用。将粳米洗净,与羊肉和调味品一起放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再用文火煮成粥。本粥具有益气养血、暖脾胃、补精补髓的功效。适用于阳气不足、气血不足、腰膝酸软的人群。

第二回合增加产热营养素。

焦点:身体瘦弱怕冷。

对策:由于冬季气候寒冷,身体每天为了适应外部寒冷环境,能量消耗相应增加,因此增加热营养(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,特别是相对增加一些脂肪的摄入量,如吃肉时加一点脂肪。

不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉。

橄榄15克,雪梨50克,瘦肉100克,蜜枣1个。将瘦肉洗净,用沸水煮沸,切成块,用雪梨洗净切片,然后加入洗净的橄榄。将蜜枣放入炖锅中,加水250毫升,炖两个小时。这道菜利咽生津,滋阴润燥。

补充蛋氨酸的第三回合。

焦点:手脚冰凉。

对策:寒冷的气候增加了人体尿液中肌酸的排泄,加速了脂肪代谢,而合成肌酸、脂酸和人体氧化释放的热量需要甲基。因此,在冬天,你应该多吃含有更多蛋氨酸的食物。

不传秘方:姜汁甜牛奶。

取150-200毫升鲜奶,加入姜汁和少许糖,放入容器中蒸15分钟。这种饮料有驱寒合胃的作用。每天喝一杯,手脚的寒气就会逐渐丧失。

第四回合维生素不能少。

焦点:畏寒腹痛。

对策:严寒气候加强了人体的氧化和产热,维生素代谢也发生了显著变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒性。增加维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应性,并对血管有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。

不传秘方:炸猪肝。

新鲜猪肝一公斤。洗净后,斜刀切成稍大的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、酱油、味精和少许生粉腌制猪肝(如果你喜欢五种香味,你可以放一些五种香味粉);煎锅加热,放一点油,把猪肝摊在锅里,煎黄一面,然后翻另一面;煎黄两面后,放一些大蒜、葱丝和少许酱油,搅拌均匀,然后放入锅中。这道菜富含维生素A,可以缓解寒冷引起的腹痛症状。

第五回合适量摄入矿物质。

不传秘方:海带豆腐。

海带结半斤,北豆腐一盒,姜片,葱丝,盐,鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方块;加油适量,油温50%时,加入姜片,葱丝爆香;加入豆腐,放盐;煎至微黄,翻炒约1分钟;加入海带,翻炒约1分钟;加水,超过主料1厘米,加入鸡精;继续大火,8分钟左右,剩下一点汤,就可以出锅了。这道菜富含钙,有利于心肌。

窗外是雪花,房间里有一顿丰盛滋补的晚餐,你和他在柔和的灯光下。这样的夜晚是多么美丽温暖啊!

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