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春季选汤时应遵循哪些原则?

责任编辑:Sarita  发布时间:2022-02-25  点击数:1593

在春花盛开的季节,空气中的水分含量较少,气候相对干燥,特别是在北方的沙尘暴天气中,我们应该更加注重补充水分。除了多喝水外,你还可以选择汤,身体可以及时补充水分,滋润胃肠道,加快胃肠道蠕动。但是,在选择汤时,应遵循以下原则,不得盲目。

春季选汤时应遵循哪些原则?

原则一,少盐。

氯化钠是盐的主要成分,高钠饮食是高血压的高风险因素。许多人在煮汤时会加入太多的盐,这使得钠的含量远远超过标准。世界卫生组织建议,每人每天的盐摄入量不得超过5克。然而,根据调查,中国每人每天的盐摄入量超过10克,因此应主动减少汤的盐含量。煮汤时,应降低钠和高钾盐,不仅提供咸味,而且防止钠过量。煮汤时,可以加入葱、姜、大蒜、香菜或蘑菇、柠檬汁、醋等,代替部分调味料,使汤更美味。此外,减少汤的饮用量,每周喝2~3次。

原则二,少糖。

红糖、糖和糖属于添加糖,可以为身体提供能量,没有任何营养价值,可以增加肥胖和慢性病的风险。乳酸饮料、浓缩果汁和奶茶、碳酸饮料含有太多的糖,所以糖含量约为50克。成年人每天不能摄入超过50克的糖,最好控制在25克以下,所以应该少吃糖,尽量不要喝所有的糖饮料,自制饮料不能添加糖。如果你想立即戒掉它,你需要逐渐减少糖的摄入量,直到糖完全戒掉。

原则三,少脂肪。

大多数人认为肉汤是营养的,喜欢煮肉汤,煮了很长时间,所以煮成乳白色的汤放弃了。然而,肉汤呈乳白色的原因是动物脂肪在长时间煮沸后产生脂肪滴,蛋白质和乳化反应,经常喝容易导致高甘油三酯或高胆固醇、肥胖等。事实上,肉汤的营养价值不是很高,营养仍然在原料中,所以尽量不要喝肉汤,尤其是高尿酸血症和痛风患者。

温馨提示

春季天气干燥时,要养成积极饮水的习惯,确保每天饮水量达到2000毫升以上,加快新陈代谢,增强抵抗力。除了开水,你还可以选择绿茶、红茶或普洱茶,或者在水中浸泡柠檬片、山楂或红枣。此外,煮汤时应注意少糖、少盐和少脂肪,以免损害健康。

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