许多老人在饮食和饮食上不到位,认为粗茶淡饭才最健康,因而忽略了营养全面。加之老年人胃肠功能变差,消化吸收能力下降,食欲下降,容易发生营养不良或营养不平衡,导致抵抗力下降、免疫力下降,甚至增加发病危险。如果老年人食欲不佳,有可能会出现一些问题,可以通过下面的方法来提高食欲,也可以尝试一下。
老人食欲不好该怎么办?
1.提供温暖舒适的用餐环境。
年长的人平时多和朋友一起进餐聊天,把餐桌布置得漂亮一些,换上喜欢的餐具,点上蜡烛,放轻柔的音乐,创造一个轻松的气氛,这样可以使老人心情更愉快,同时还可以增强食欲。
2.减轻药物引起的不适。
很多药物都会引起口腔干燥,增加食物吞咽困难,通过漱口、刷牙等方法缓解口腔干燥,提高味觉。有些药品还可能使口腔发臭,不妨用豆类或肉制品代替肉,用木筷和汤匙代替金属餐具,在水里加点柠檬或薄荷调味。
3.多喝水。
人体缺水会抑制食欲,餐前或餐前适当饮水,可润口、助消化、助消化。但是在吃东西的时候不要喝太多水,否则会减少食物的摄入量,或者是引起消化不良。
4.给予老年人控制权。
一般说来,在病痛之后,人们总觉得自己已经失去了自主性,常常以拒绝进食的方式来控制自己的生活,在这种情况下,老人应该允许老人自己选择饮食,获取食物控制权,以便更愿意吃。
5.增加食物的风味。
因为年长的人味蕾不敏感,食物的味道太清淡不能刺激食欲。因此在烹饪食物时,应该加入适量的香料,如柠檬汁、胡椒、葱姜蒜等,提高食物的色香味,但不可放太多盐.酱油、味精、鸡精等。
6.适当调整食品温度。
人的饮食偏好可能会发生变化,若最近觉得实物不够香甜,不妨试着吃些温度较高或较低的食物。
温馨提示
身为子女应多陪老人一起吃饭,为其营造愉快和谐的进餐气氛,不仅可提高老人对食物的兴趣,还可促进消化液分泌,使老年人保持良好的精神状态,增进食欲,确保营养元素摄取充足。日常生活中还应该注重口腔健康,饭后漱口,积极治疗口腔疾病,缺牙要及时补充,保持正常咀嚼功能。