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老年人护脑应多吃哪些食物

责任编辑:Sarita  发布时间:2022-01-26  点击数:43717

人老了,大脑可能会有不同程度的退行性变化,注意力不集中,记忆力下降,做事总是丢三落四,刚说过或做过什么都忘了,这是正常现象。但是家里老人如果出现了严重的记忆障碍,以致经常在外迷路,多次无法回家,就要引起重视,可能是得了老年痴呆。老年患者要注意饮食方面的支持,多吃以下食物,可以延缓记忆衰退,减少患老年痴呆的危险。

老年人护脑应多吃哪些食物

护脑老人应该多吃些什么呢?

1.海产品

海洋鱼类、海带、紫菜等海产品中含有丰富的碘.钙、硒、铁等矿物质,还含有不饱和脂肪酸及蛋白质,可提供大脑所需营养,有助于稀释血液粘稠度,降低胆固醇,延缓动脉硬化。

2.富含钾的食物。

多数植物性食品含有丰富的钾元素,例如桔子、桔子、香蕉、海带、菌菇类、豆类及豆类、新鲜蔬菜等。钾素维持脑细胞的代谢,又能维持神经兴奋。

3.蛋白质

蛋白是生命的基础,所以保证每餐都含有高质量的蛋白质,如瘦肉.鱼.牛奶.乳制品及蛋类等。对体态肥胖者,可选用鱼肉、去皮禽肉及蛋类,豆制品如豆浆、豆腐等为原料加工而成。

4.食物含有叶酸。

膳食中缺少维生素B6、维生素B12、叶酸等,会使血液中高半胱氨酸含量升高,破坏血管内皮细胞的完整性,加速斑块的形成。适量补充叶酸可减少中风的危险,因此中老年人尤其是心血管疾病患者应适当补充叶酸,叶酸可在酵母类.豆类、菠菜、龙须菜中摄取。

5.Ω-3脂肪酸。

欧米伽-3脂肪酸主要存在于深海鱼类和坚果中,不仅有助于调节情绪,还可以提高注意力,还可以提高胆固醇水平,降低不良胆固醇,保持心脑血管的健康。

6.喝茶

茶中含有儿茶素,这是一种生理活性物质,可以抑制胆固醇的合成,所以老年人应该适当饮茶。不宜饮用浓茶,否则会对神经系统产生刺激,影响睡眠。

温馨提示

老人除调节饮食外,还应适当运动,约朋友一起下棋或猜字谜,多活动大脑可延缓脑细胞衰退;有条件时可学习一种新技术,如外语、摄影、绘画等。三高患者应积极稳定血压、血糖、血脂,以免这些指标不稳定,影响大脑健康。

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