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不吃早餐会变胖还是变瘦(不同的人群应该如何吃早餐)

责任编辑:Sarita  发布时间:2021-12-20  点击数:1556

早餐是一日三餐中最为重要的一餐,能为一整天提供所需能量,提高工作和学习效率。不过,部分减肥者为能维持正常体重而格外控制饮食量,从来不吃早餐,那不吃早餐真的会变瘦吗,不妨来具体看一看。

不吃早餐会帮助变瘦吗

不吃早餐会变胖还是变瘦?

经过研究表明,早餐吃得多不仅仅增加能量消耗,而且能产生更强的饱腹感,减轻对甜食渴望,所以吃早餐不仅减肥,而且也能控制血糖水平。吃高热量早餐时,午饭和晚饭前食欲更低,尤其是晚饭时对甜食的欲望更低;高热量早餐也能维持餐后持续性处于高能量消耗状态,静止状态下能量消耗一直到饭后5个小时,仍是空腹状态的好几倍。因此,吃高热量早餐能额外多消耗热量,保证一整天总热量摄入固定的前提下,不容易变胖。

不同的人群应该如何吃早餐?

1、健身爱好者

健身爱好者早餐可以选择全麦三明治、鸡蛋拌菠菜和一杯牛奶,牛奶和蛋类都属于优质蛋白质食物,搭配全麦食物能促进运动效果,利于肌肉生长,提高基础代谢率,又能保持血糖稳定。

2、上班族

上班族早餐可以选择汤面,搭配一个鸡蛋、适量的绿叶蔬菜、豆腐干等,能为身体提供优质蛋白质、维生素C和矿物质。上午可以吃一小把葡萄干,能补充膳食纤维以及碳水化合物和钾,防止11点过度饥饿。

3、素食主义者

素食主义者难以保证营养均衡,因此应补充足够的蛋白质,早餐可以喝一杯加蛋白粉的豆浆、杂粮炒饭,饭中加入花生碎或芝麻。

4、老年人

老年人早餐可以喝一碗牛奶燕麦粥,搭配蔬菜、豆干和黑芝麻,非常有营养,而且易于消化吸收。燕麦粥中加入低脂高钙牛奶、鱼干或虾皮等,能补充钙,增强骨密度。

5、学生

学生正处于生长发育黄金期,更应该注重于早餐质量,早餐中一定有主食,如馒头、花卷或面包,同时搭配牛奶和新鲜蔬菜水果。

温馨提示

经过以上了解,吃早餐能帮助减肥,不过一定要讲究早餐的质量。早餐热量和营养素摄入应达到一天总热量的40%,早餐中应有谷类食物,如面包、馒头和面条,也要有动物性食物如奶类、蛋类和肉类,同时也要有含膳食纤维和多种维生素的新鲜蔬菜和水果。

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