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如何挑出好茶叶(喝茶需要注意什么)

责任编辑:Sarita  发布时间:2022-02-22  点击数:32985

俗话说:春茶如宝,大量春茶随着浓郁的茶香逐渐上市。许多人喜欢喝茶水,这不仅可以补充水分,还可以促进食物的消化,缓解油腻,让人神清气爽,帮助散发体内的寒冷。你知道吗,你对茶的选择有很多关注。只要你掌握了5点,你就可以选择好茶。

如何挑出好茶?

1.新茶

一般来说,新茶的叶子又肥又厚,叶子裹得很紧,颜色也很新鲜。浸泡在水中后,茶的颜色是绿色和清澈的。放置时间过长的茶叶外观松散,呈深黄色或深棕色,茶叶颜色黄暗,清澈度差。

2.干

茶叶含水量越多,味道越差,容易发霉变质,甚至损害集体健康。把茶放在手里,轻轻捏一下,你就可以把茶压成粉末。这种茶干燥,含水量少,质量好。

3.颜色均匀。

更好的茶颜色均匀,厚度一致,光泽自然。颜色越自然,茶就越好。用水冲泡后,颜色容量清晰,但染色茶冲泡30分钟后颜色分层。

4.香味

选茶时,不妨把少量的茶放在手掌上,先呼吸,然后放在鼻子前闻。如果你明显闻到酸味、发霉味、烟味和酸味,你就买不到。

5.干净

茶叶越干净,质量越好,即茶叶中无茶片.树叶和沉淀物,无杂物和茶梗等。

喝茶应该避免哪些误解?

1.泡几克茶一整天。

茶叶冲泡时间过长,香味会逐渐消失,口感也会下降。同时,茶叶中的营养成分会被氧化,保健效果会大大降低。泡茶时,尽量选择带滤网的茶杯,将茶叶与水分离。

2.永远不要洗茶。

乌龙茶或红茶等老茶,先用沸水快速冲洗20秒,倒出第一次泡好的茶,以去除微生物和杂质,以免影响茶的味道。

3.不要清理茶垢。

茶中所含的茶多酚可与茶锈中的金属元素氧化,从而产生茶垢,不仅影响健康,而且减弱茶的味道。因此,茶垢必须在泡茶前去除。

温馨提示

不要喝太热的茶,水温下降到50℃后再喝,以免烫伤口腔和食道粘膜,增加食道癌的风险。此外,饭后不能立即喝茶,因为茶含有太多的单宁酸,单宁酸可以与食物中的铁反应,产生不易溶解的物质,随着时间的推移导致缺铁性贫血,至少两小时后喝茶。此外,不要空腹喝茶,以免加速心跳和引起心悸。

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