目前，肥胖已经成为一个全球性问题，尤其是在我国。肥胖症不但会影响形象，还会增加慢性疾病的危险，包括脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病等。人类已认识到肥胖的危害，经常通过节食减肥，而节食的确有助于减肥，但也伴随着各种危害。

近日，上海长宁公安分局北新泾派出所接到市民张女士的求助，她开车到新渔路北虹路公交站附近时，突然发现车内有两名不满10岁的儿童，她急忙报警。警察赶到，经车主张女士同意，驾车将其送往医院。经过检查，张女士是由于饮食过多而导致的不舒服，目前身体已经恢复正常。

节食减肥能带来什么危害？

1.引起月经失调。

节食减肥会使身体缺少热量和所需的营养元素，扰乱激素的平衡，从而引起月经不规律。

2.引起便秘。

饮食过少是引起便秘的主要原因，经常节食会使进食量不足，导致大便硬而难排出，从而引起便秘，甚至引起肛肠疾病。

3.容易感到疲劳。

过多的节食减肥会使身体能量不足，运动效果下降，从而导致全身疲倦，即使睡足了也无法得到缓解。

4.脱发

节食减肥会使身体缺少优质的蛋白质-矿物质和维生素等，不能为大脑、心脏等重要器官提供必要的营养，从而导致营养不良，加重脱发。

了解什么饮食技巧可以帮助减肥？

1.确保每餐都含有蔬菜。

蔬果是一种无脂、无胆固醇、低能量、富含膳食纤维的食品，可增加饱腹感，减少摄入量，有助于减肥。一天要吃500克的新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应该占一半以上，顿顿要保证有蔬菜。

2.低温烹饪。

由于脂肪比糖和蛋白质产生的能量要高得多，所以在烹饪过程中，应该采用低温的方法，比如蒸、烧、烧等，以减少脂肪的摄入量，同时有助于控制能量摄取。

3.调整饮食顺序。

在进餐之前先喝汤，可以使人暂时感到饱腹，减少饭量，再吃蔬菜和肉，最后才吃主食。但是需要提醒的是，喝汤时要先把汤里的油脂除去。

温馨提示

节食减肥百害而无一利，所以减肥要注意正确的减肥方法，确保营养全面，严格控制每日碳水化合物及脂肪的摄入量。同时，还要保持适度的锻炼，每天锻炼30分钟，一周至少4~5天，同时要注意有氧运动和无氧运动的结合。