驼奶粉顾名思义就是骆驼奶加工而成的奶粉,是一种稀有的滋补品,历史悠久,营养价值远远高于一般动物的乳制品。驼奶粉以其较高的营养价值而闻名,对人的益处不断被发现。具有增强体质、促进骨骼发育、预防坏血病、稳定血糖等功效。
功效作用
1、增强体质
驼奶粉的营养比牛、羊奶粉的营养更高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸,可以为机体提供足够的能量,而且还可以促进自身蛋白质的合成,增强体质。
2、促进骨骼发育
驼奶粉中含有丰富的钙元素,而且是结合钙,更加容易消化和吸收,经常喝驼奶粉不仅可以促进骨骼的生长发育,而且还可以预防骨质疏松,非常适合老年人和小孩饮用。
3、预防坏血病
驼奶粉中含有非常丰富的维生素C,经常喝驼奶粉可以有效的预防坏血病,而且还具有抗氧化、美容养颜的作用。
4、稳定血糖
驼奶粉中含有类胰岛素蛋白,具有修复胰腺的作用,可以辅助糖尿病患者降血糖、稳定血糖。
营养价值
驼奶粉的营养价值很高,其中的钾、镁、铁、铜、锰、钠、锌比牛奶粉中的含量高。驼奶粉对视力很有好处,含有保护性蛋白质,包括维持免疫系统所必需的免疫球蛋白。驼奶粉的脂肪含量低,但总热量和蛋白质含量高。驼奶粉中尼克酸的含量明显高于牛奶粉。驼奶粉含有比牛奶粉多五倍的维生素C,维生素C具有抗感染性,对人体健康非常重要。
适宜和禁忌
适宜:糖尿病患者、牛奶过敏者
驼奶粉中含有类胰岛素蛋白,可以辅助糖尿病患者降血糖、稳定血糖。
驼奶粉中不含过敏原,因为它基本不含β-乳球蛋白。β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原,所以对牛奶蛋白过敏的人可以适量喝驼奶粉。
禁忌:胃肠疾病者
胃肠疾病者如果过多饮用驼奶粉,容易加重肠胃负担,出现一些不适症状,建议应谨慎饮用驼奶粉。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
驼奶粉可以提供孕妇所需的维生素、钙、铁、锌等矿物质、DHA以及其他营养元素,所以孕妇可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用驼奶粉,驼奶粉含有身体发育所需的营养成分,而且是比较容易吸收的。
温馨提示
餐前半小时是喝驼奶粉最佳的时间,不要喝太凉的驼奶粉,为确保热量不超标,确保营养平衡,不宜大量饮用驼奶粉。驼奶粉冲泡最适宜的温度是50℃左右,不宜加糖煮沸,驼奶粉中含有丰富的氨基酸,在高温条件下驼奶粉中的赖氨酸与糖发生反应,生成一种新的化合物。这种物质不仅不能被人体消化吸收,反而会影响人体健康。