众所周知,暴饮暴食是一种不良的生活习惯,会给人类健康带来很大的危害。最直接的危害是导致肥胖,增加患肠道疾病和癌症的风险。有人认为每天吃得好会让胃变大,适当的饥饿会让胃变小。真的是这样吗?
经常吃撑真的会把胃撑大吗?
胃由多层肌肉组成,最内层是胃壁,是各种胃腺细胞,可分泌蛋白酶原、胃酸和胃肠激素。胃壁多层平滑肌间有肌间神经丛,不断周期性发电冲动,保证胃壁正常收缩,使胃平时轻微收缩。胃里没有食物时,有轻微的管状,容量约50毫升;当胃里有食物时,它是球形的,容量高达两升。不管人们吃多少食物,大部分都集中在胃窦和胃下,其他部位,如幽门。贲门和胃底部几乎没有食物,其主要作用是缓解压力。吃饭时,胃容积增大,胃腺分泌增加。腺体分泌延迟,蠕动增强。主要目的是使食物与胃液充分混合,使食物成为食糜,帮助消化蛋白质,为肠道吸收做好准备。大约4~5小时后,食物可以在胃内排空。排空后,胃恢复到原来的状态。因此,经常进食并不能扩大胃,但胃有很强的伸缩能力。
暴饮暴食会造成什么危害?
1.导致肥胖。
暴饮暴食会使热量摄入超过消耗,多余的热量会转化为体内脂肪的积累,从而导致肥胖。肥胖也是各种疾病的高危因素,如三高心、脑血管疾病、胆囊炎或动脉硬化、脂肪肝等。
2.胃病。
暴饮暴食会增加胃肠道负担,容易引起消化不良。胃粘膜上皮细胞寿命很短,预约两天左右修复一次。暴饮暴食会使胃始终饱胀,胃粘膜无法修复足够的时间。为了参与食物消化,会分泌过多的胃液,久而久之会破坏胃粘膜和胃屏障,进而引起胃炎。如果不改善暴饮暴食的坏习惯,也会诱发胃溃疡和胃糜烂。
3.引起身体疲劳。
暴饮暴食会导致大脑反应迟钝,加速大脑衰退。因为饱餐一顿后,大部分血液流向胃肠道,帮助消化吸收,使大脑处于缺血缺氧状态,容易引起疲劳或昏昏欲睡。
4.肾病和急性胰腺炎。
暴饮暴食也会损害泌尿系统,因为太多的非蛋白氮通过肾脏排出,所以会增加肾脏的负担。尤其是晚餐暴饮暴食,急性胰腺炎很可能爆发。
温馨提示
事实上,最健康的饮食是吃七点饱,也就是说,感觉胃不饱,但对食物的热情下降了,主动进食的速度也减慢了。通常,我们应该抓住吃饭的时间,当我们感到有点饿的时候,在固定的时间吃饭,以避免过度饥饿和暴饮暴食。此外,吃慢慢咀嚼,每顿饭咀嚼20~30次,一般吃20分钟左右大脑可以接收饱腹感信号,防止人们吃。