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银耳能清肺?猪蹄能养颜?关于饮食的误区有哪些

责任编辑:Sarita  发布时间:2022-02-26  点击数:37583

民以食为天,民间把某些食物冠上某某作用的美誉,如红枣能补血、吃猪蹄能美容养颜、银耳能清肺润肺、南瓜能降血糖等等。所以不少人为能达到其目的而不节制的吃某种食物,然而其效果并没有人们想象的那么强大。

关于饮食的误区有哪些?

1、银耳能清肺

银耳中含有的银耳多糖属于活性成分,能促进胃肠道蠕动,缓解便秘问题。不过,目前为止还没有任何证据能证明银耳能祛痰和平喘。

2、喝酒暖身

随着天气越来越寒冷,不少人习惯睡前喝酒,认为能暖身,其实这是错误行为。虽然喝酒后能暂时感觉到体表发热,不过却一直在消耗体内能量。酒精会使得血管扩张,加快全身血液循环速度,使得热量经皮肤散发到体表,而且也会加快肌肉代谢,让能量快速释放,从而感觉到一丝温暖,但热量被消耗完后易感觉到发冷。

3、猪蹄能养颜

民间流传,猪蹄中含有大量胶原蛋白,能起到美容养颜效果。然而,胶原蛋白无法直接被机体吸收,也无法转化成皮肤上的胶原蛋白,反而会因为吃太多猪蹄导致身体肥胖。

4、木瓜丰胸

之所以流传木瓜能丰胸,因为其中的木瓜酵素可刺激乳腺发育,但这简直是无稽之谈。酵素只是一种酶,大部分是活性的蛋白质,木瓜进入胃中会被胃蛋白酶分解,起不到任何效果。

5、香蕉通便

香蕉中含有的膳食纤维确实能缓解便秘,不过含量却不如火龙果和梨。若吃没有熟透的香蕉,可能因为鞣酸高而加重便秘。

6、韭菜能壮阳

韭菜有壮阳草的美誉,其中含有维生素C、硫化合物以及锌,营养价值丰富,但没有任何证据能证明有壮阳功效。

7、南瓜能降血糖

民间流传,南瓜中含有的南瓜多糖能降低血糖。其实南瓜中含有可溶性糖和淀粉,升血糖值较高,尤其是煮熟的南瓜属于高升糖指数食物,所以糖尿病患者应少吃或不吃。

8、红枣补血

缺铁性贫血是最常见的贫血类型,然而红枣的含铁量并不是很高。机体吸收利用的铁分为两种,一种是非血红素铁,一种是血红素铁,红枣属于前者,难以被消化吸收,而且含有的草酸和植酸可阻碍铁吸收。若想要补铁,应多吃动物血液、动物内脏或瘦肉等,其中的血红素铁易于吸收利用。

9、虾皮补钙

100克虾皮中钙含量达到900毫克左右,但含钠量却很高,不能吃太多。另外,虾皮难以消化,含钙量难以被吸收。若想要真正补钙应多吃绿叶蔬菜、牛奶和奶制品,同时适当的晒晒太阳。

温馨提示

这些就是关于食物的真相,不要被所谓的谣言所迷惑。日常生活中应注意饮食均衡和全面,不能挑食和偏食,更不能以节食的方式减肥,以免导致营养不良。饮食不能太精细化,增加主食中粗杂粮比例如各种杂豆类、燕麦、糙米和玉米等。

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